莨屋　雪ん粉塩

当店自慢の純国産塩「足助直し」をサラサラのパウダー状にしました。
お料理に溶け込みやすい粒度に仕上げています。
天ぷらや唐揚げのつけ塩、いちごやパインなど季節の果物にもおすすめです。

内容量　50ｇ　

　
江戸の塩【足助直し】とは？　

愛知県豊田市足助は、江戸から明治に掛けて塩の道の中継地点として栄えました。

愛知（三河湾沿岸）、瀬戸内海、遠くは山口、各地の海より運ばれてきた塩を内容量、品質を均一化し、馬に４表（1表７貫：２６kg）積んで信州は塩尻まで運びました。この品質を均一化することを【足助直し】と称していました。

純国産塩「 塩の道 足助直し」は、莨屋９代目が、江戸時代から代々伝わる文献の塩を復元した合わせ塩です。純国産５県の海塩のえぐみのバランスを整え、マイルドにしたお塩です。